2022-10-12
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黑云豆泡的臭了就不能吃了,要丢掉。
黑芸豆的营养价值丰富,烹饪起来味道口感非常不错,黑芸豆的吃法有很多种,具体如下:
一:黑芸豆沙包
食材:面粉、酵母、黑芸豆沙陷、小苏打。
做法:1、酵母用温水稀释开,倒入面粉和成面团,放温暖地方发酵两倍大,面团加少许小苏打,再加些干面粉揉匀,再二发;2、发好的面团揉光滑,搓成长条,揪成小剂子,用擀面杖擀成面皮;3、取一面皮,放入适量豆沙馅,封口,像包包子似的。4、收口朝下,搓圆,蒸锅坐水,间隔的摆入豆包。5、大火蒸20分左右,关火后焖3分左右再开盖。
二:芸豆黑米粥
食材:黑米、芸豆、红糖、糙米。
做法:1、黑米,芸豆,令外加了一点糙米,使营养更丰富些。放在一起洗干净。2、高压锅烧水,水开后,下入豆、米。看看这是开水,放入黑米后水马上就变黑色了,水的量是米量的3倍。3、盖上盖子再开锅后压20分钟,自然放气即可。4、很粘稠的黑米粥,加上适量红糖开吃吧。
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