欧洲杯是欧洲地区最高水平的国家足球比赛，每四年一届，类似于世界杯。自1960年首届比赛以来，欧洲杯的赛制和规则已经发生了不少变化。

首先，欧洲杯比赛的参赛国家数量从最初的4个增加到了现在的24个，其中有欧洲顶级强队如德国、西班牙、法国、意大利等，也有一些足球水平相对较低的弱旅。参赛国家分成6个小组，每个小组中有4个国家，小组内采用循环赛的方式，每个队伍都和其他三支对手交手一次，一共进行3场比赛。

小组赛结束之后，各小组排名前两名的球队以及成绩最好的四个小组第三名球队晋级到淘汰赛阶段。淘汰赛的比赛形式包括16强、8强、四强和决赛四个阶段，每个阶段采取单回合淘汰制，输掉比赛的队伍就会被淘汰出局。

如果淘汰赛中在90分钟比赛时间内打成平局，则会进入加时赛阶段，每半场15分钟，如果仍然是平局，则进行罚球决胜。最终获得冠军的球队将会成为欧洲杯的历史记录。

总体来说，欧洲杯的规则相对较为简单，但因为参赛的球队非常之强，所以比赛的观赏性非常高。每届欧洲杯都会有许多悬念和惊喜，成为世界足球运动员和球迷们最为关注和期待的赛事之一。