波西亚时光鱼是独具特色的一款鱼类，拥有丰富的营养和口感。有很多人都非常喜欢波西亚时光鱼羹这一道美食，但是不知道该如何做。今天，我将会和读者分享一下如何做出一道美味可口的波西亚时光鱼羹。

首先，准备一条波西亚时光鱼以及其它必要的材料，如生姜，葱，白胡椒粉等。将波西亚时光鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃并洗净备好。将鱼头、鱼骨剁碎备用。

接着，将锅放在火上，倒入适量水烧开。加入波西亚时光鱼头、骨、姜片和葱，转小火煮20~30分钟，这样可以将鱼骨中的膠原蛋白煮出来，增加鱼汤的营养和浓度。过滤鱼汤，取出鱼头和骨。

然后，将鱼肉切成小块，加入少量盐和白胡椒粉腌制10分钟。将鱼肉放入清水中焯水，去除鱼腥味并保持鱼肉的鲜嫩口感。

最后，将鱼汤放在锅中加热，倒入焯好水的波西亚时光鱼肉块和一些蔬菜，如胡萝卜、鲜香菇等，再烧开后撇去浮末。加入适量的糯米粉水勾芡，再放入适量的豆腐乳、味精和香油，翻匀即可。

一道美味可口的波西亚时光鱼羹就做好了。这是一道营养丰富，口感鲜美的美食，不仅适合儿童，也适合老人和孕妇食用。在家里做一份，与家人一起享受美食的乐趣吧。