水果大对对碰,你知道水果的颜色背后隐藏了什么秘密吗?
你是否经常会有这样的体验,挑出一颗手感不错的草莓,却发现里面没有果汁;或者捏一下西瓜,发现不太甜?现在,我们来揭秘这些水果的“秘密”。
看似泛黄无光的苹果,实际上是非常甜美可口的,这是因为它蕴含了大量的葡萄糖,而葡萄糖也恰好是水果的主要味道提供者。而同样看起来暗淡无光的菠萝也不例外,它含有的酸度和甜度可以让它成为果汁中的“沃尔玛”。
还有草莓,外形疑似洋葱头的坑状小果子,表面光滑但带有颗粒,让人一口咬下去,甜度和果肉紧实度都很佳。但是!你知道吗,草莓除了颜色鲜艳之外,它的果汁其实并不多,一般只有20%左右。
而多汁的水果,比如芒果和橙子,一般都是果汁含量较高的。在对它们进行挑选的时候,我们可以轻轻的按压它们的果肉,看是否发出果汁。此外,要想吃到甜度最好的樱桃,我们可以先看它们的色泽,越红的就越甜。
好了,以上这些就是我们平常生活中所接触到的水果,背后隐藏的一些微妙之处。为了能吃到更健康的水果,我们不妨多多留意它们的特征。
看似泛黄无光的苹果,实际上是非常甜美可口的,这是因为它蕴含了大量的葡萄糖,而葡萄糖也恰好是水果的主要味道提供者。而同样看起来暗淡无光的菠萝也不例外,它含有的酸度和甜度可以让它成为果汁中的“沃尔玛”。
还有草莓,外形疑似洋葱头的坑状小果子,表面光滑但带有颗粒,让人一口咬下去,甜度和果肉紧实度都很佳。但是!你知道吗,草莓除了颜色鲜艳之外,它的果汁其实并不多,一般只有20%左右。
而多汁的水果,比如芒果和橙子,一般都是果汁含量较高的。在对它们进行挑选的时候,我们可以轻轻的按压它们的果肉,看是否发出果汁。此外,要想吃到甜度最好的樱桃,我们可以先看它们的色泽,越红的就越甜。
好了,以上这些就是我们平常生活中所接触到的水果,背后隐藏的一些微妙之处。为了能吃到更健康的水果,我们不妨多多留意它们的特征。
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