调酒师哪里可以学
2020-06-04
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小白求学记
给你最好的教育
调酒师可以去酒吧当学徒或者去专业培训调酒师的学校学习。调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化风情的人员。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
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