茶馆是干嘛的
2022-08-02
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小白求学记
给你最好的教育
茶楼指的是供人泡茶品茗的店铺，亦称为茶馆、茶肆。茶楼是在宋代繁荣起来的，其在唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，明代品茶方式有了变化，清末后茶馆业有所衰落，建国后一段时间，除了老年茶馆，旅游点茶馆外，都有衰落，90年代复苏，90年代后期发展很快。现代茶馆餐饮娱乐类的都属于第三产业。（工业为第一产业、农业为第二产业、服务业为第三产）。
饮茶间，尹总提出了一个颇有意思的问题：（北京）茶馆靠什么吸引客人？ 是的，北京据说已经有上千家茶馆了，除了茶馆之外还有很多娱乐休闲项目包括林林总总的俱乐部在分流着有限的顾客群体。
应该说，茶馆行业面临着前所未有的挑战与考验。
在我的印象中，广州的茶馆以早、晚茶出名，又是屉又是笼的，有点复杂，但对想吃早点、夜宵的人来说却不失方便。
杭州的茶馆与广州的有点相似，但茶点不太一样，带有一点地方色彩。
上海的茶馆似乎总很热闹，年轻人居多，打扑克牌的居多。
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